- てらがき農園 熟成梅干のこだわり
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梅
農園を使用せずに栽培し
クエン酸濃度を上げるため
樹上にて完熟させています。梅干し
陰から陽に転換させるために
三年以上漬け込んで
熟成させています。種
梅干しの果肉を食べ終わったら
種を割って
中にある〝仁〟をぜひ食べてくださいね。
農薬を使わないからこそ
食べていただける
貴重な部分です。
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