特別に栽培した紫蘇のみを用い、昔ながらの紫蘇梅に漬け込みました。 海のミネラルを60種類も含む国産海水塩で紫蘇をもんでいます。 しそ梅の風味は、すっぱく後口がさっぱりした梅干しです。無添加にこだわるお客様に喜んでいただいています。

すっぱい度 ★★★★★ 塩辛い度 ★★★ 食べやすい度 ★★★ ご飯のおとも度 ★★★★★ 塩分 約17％ 賞味期限 6ヶ月

「皮ごと食べる梅だから、安全で安心なものを」てらがき農園で収穫した一度も消毒を使わずに育てた南高梅を、農園内の梅干加工場で漬け込んだ梅干です。

マクロビオティック食の方にも安心して食していただける梅干しです。

梅干をパックにつめておいておくと、梅干の汁が流れでて、パックの下に溜まってきてしまいます。新鮮な美味しい状態で召し上がっていただくために、てらがき農園ではできるだけパックの詰置きはせず、ご注文いただいてから梅干を樽から出し、パック詰づめをしています。農薬をつかわず手間隙かけて大切に育てた梅のよさが100%お客様に伝わりますように、手間を惜しまず皆で最高の状態でお届けしています。

梅干しは昔は、薬とされていたように、アルカリ性の商品で体にもとてもよいものです。また、農薬を使わず愛情いっぱいに育てたてらがき農園の梅は、自信をもってお贈りも喜んでいただけると思います。( 梅製品とのセットギフトはこちらをご覧ください)
用途に合わせて各種熨斗紙やかけ紙をご用意しております。どうぞ、お気軽にお申し付けください。