ここ最近、空気が乾燥して
喉がイガイガしますね。
そんな季節に入ると
お問合せが多いのが
完熟梅エキス
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
梅肉エキスは、
みなべ町でも いろいろと 調べてくれています。(参考記事）
https://x.gd/8xwUv
健康面だけじゃなく
美容面にも ビックリ (笑）
大変にお待たせしました。
完熟梅エキスがやっと出来上がります。
只今、最終の仕上げに入っております。
てらがき農園の完熟梅エキスは、
日本でも、珍しく
完熟の梅を使って 作っています。
なぜ 完熟の梅なのか？
あのすっぱい味が
ほのかに甘みを感じられる程
美味しく出来上がるのです。
梅エキス 独特のあの
えぐみ も なく
口にすると
すっぱさの後に
甘さを感じるほどです。
なので 食べれなかった子供達にも
大人気です。
また、
通常、完熟の梅は、
歩留まりが悪く なかなか使用できないのですが
自社農園の梅だけを使って作るので
贅沢に完熟の梅だけを選りすぐり
良い物を作る為に 原料を惜しみません。
完熟の梅を使うと
最終出来上がる量が
50分の１から
さらに濃縮されます。
なので、
とっても濃厚な梅肉エキスが出来上がります。
他店様のように テイースプーン 1杯 など
飲まなくて 良い。
爪楊枝の先に付けた分だけ
舐める感じで 十分です。
赤ちゃんから 舐めて頂く事ができます。
お客様の声にも、
欲しているのか？
子供達が梅肉エキスを欲しがります。 と
お子さんのお声をいただきます。
大変にお待たせ致しました。
只今、仕上げ中にて
お届けは、12月9日以降になります。
先日、願いは 叶うんだ！ と
気付かせていただけた体験がありました。
https://www.mukasiume.com/blog/p/4982/
私達のビジョン、
「無農薬の梅を通じて 豊かで明るい社会の実現」
無農薬栽培22年目
賛同してくださる農家さんは
まだ少なく
市場で手に取っていただけるようになるまで
一生懸命 啓蒙活動です。
梅の床を多くの人に知って貰う事が
無農薬農家さんを増やす
キッカケになるのです。
https://www.mukasiume.com/blog/p/4964/
日々、
無農薬栽培の梅農家さんが増やせるよう
私達もがんばります。
本日東京では、
《J-WAVE presents INSPIRE TOKYO ～Best Music & Market》
日時：2024年11月30日(金)・12月1日(土) 11:00～20:00
場所：代々木公園イベント広場（マーケット・フードエリア）
https://www.j-wave.co.jp/special/inspire2024winter/
出店します。
入場チケットなしで マーケットエリアには
入れます。
支えてくださる皆さまの
おかげさまです。
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便利にお届けできるようになりました。
梅の黒焼きの定期購入の方が増えてきました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/teikibin
今年の梅作りも
自然と共生しながら
肥料や農薬を使わずとも
梅を栽培する。
てらがき農園の梅作りは、
人間と一緒で
病気から逃げるのではなく
病気にならない事、
乗り越える事を視点に
農業をやっています。
人間がつくる
肥料や農薬を使わずして
農業ができるのであれば
化学肥料も有機肥料も使わず
自然界の
微生物が肥料を作ってくれる。
土の中で微生物がちゃんと働いてくれると
結果的には、
病気や害虫被害を予防できるのです。
私達も無農薬に転換当初は
いろいろと試行錯誤していて
どうすればいいのか？
わからない！！
そんな時もありましたが
今は、22年間の経験から
見える世界があります。
そんな経験もやっと形に
この度、
令和5年度 プレミア和歌山奨励賞をいただきました。
野菜や果物がカンタンで美味しい
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
梅が初めての方にお勧めです。
これからの季節 野菜が美味しい
野菜のえぐみも 床に漬けると
味が変わって面白いです。（笑）
コンビニ食や ファーストフードを
食べても
中庸する事を知っているだけで
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
特に、昔から伝わっている梅の効能は、
町役場のこちらに掲載されています。
http://www.town.minabe.lg.jp/docs/2022052800016/
梅パワー
http://www.town.minabe.lg.jp/docs/2013090600027/
自分も、
コンビニ食や ファーストフードを
食べる生活を体験してみて
これは、是非、伝えたいと！思った。
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これからも、
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせながら
育てる方を選択し
未来の子供達に安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で農作物を育てていきます。
自分と自分の大切な人達が
健康で幸せであれるように
特別な贈り物に選ばれています。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr150
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くしゃみが続いたり
喉が痛くなると すぐにこれを飲んで
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr56/
夜寝る前には、
基礎体温が下がらないように
必ず これを飲んで寝ています。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
てらがき農園の梅干しは、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして
販売していません
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
只今、増量キャンペーン中 いつもの約2倍入り
【三年熟成】 ねり梅 アウトドアに便利です。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93#gd115
餃子、焼き肉のタレにも大活躍！
果物が美味しい季節！！
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
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現在は、
体温が低い方がとても多いのですが
梅の黒焼きを飲んで体温が上がった
お客様の声が多いのです。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
血液検査を受けて数値が改善された
うれしいお声や
こんな体験まで
https://www.mukasiume.com/blog/p/4188/
日本には、昔から
食物で身体を整える事ができる
いろんな叡智を残してくれています。
例えば、完熟梅エキス
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
年配の方からは、
私達の子供の頃は、
どこのお家でも
梅の頃になると
家族分を自宅で作って
常備薬のように 大切に置いてあったのよ
そんなお話を聞く事が多いです。
※自分達で作った事があるから この完熟梅エキスの大切さが よくわかるの
食物で身体を整える事ができると
ほんま うれしいですよね。
黒焼き誕生の話は、こちらを
https://www.mukasiume.com/blog/p/3784/
必要な方に
必要な情報が届けられますように・・・・。
そんな農園の 22年の取り組みは、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/SDGs
薬膳学校の先生方にも人気の 梅の床
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
プレゼント用に小袋もご用意しております。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94#gd552
食べきりサイズが嬉しい 小梅
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr87#gd414
梅の香り豊かな１００％梅の果汁です。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd106
カンタン梅ジュース作りはいかがですか？
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/frozen#gd343
梅の力で元気にお過ごしくださいね♪
おおきに
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編集後記
諦めていた人生から
諦める前に やってみようと
思考が変わったのは、
この方との出会いがあったから
人の出会いで人生変わるって
ほんまやなぁ～
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
梅の黒焼き（詰め替え用）https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
三年熟成千日ねり梅 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
梅の床 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
