今年もお蔭様で無農薬栽培の
梅の収穫準備に入りました。
梅の実を守れるようにと
梅の木の下に青いネットを敷き詰める作業をしています。
このネット 早くから準備すると
草に埋もれてしまいます。
てらがき農園では、
草も大事に育てているので
埋もれてしまうのが早いのです。(笑)
なのでギリギリの作業になるので
畑担当さん達のチームプレイで
頑張ってくれています。
辺り一面、
普段は緑の山が
今の時期だけ このネットの色
青色に変わります。
山の中に青色を見つけると
梅が実っているのだなぁ～と
普段知らない場所でも
よくわかるのです。
5月後半から
いよいよ小梅から収穫に入ります。
今年の青梅（生梅）のご予約はこちらから
https://mukasiume.com/aoume
今年も農薬を使わずに
南高梅を栽培しました。
無農薬栽培になり 周りと比べると
毎年、不作ですが (笑）
無農薬栽培の視点から見ると
ほんま実ってくれて ありがとうなのです。
断食しながら
梅を実のらせてくれている
そんな状態です。
自然の生態系のまんま
実ってくれています。
なので梅の力が断然違うと
私達は信じています。
そんな梅を一年間
楽しみに待って下さっている
今年も喜んでいただけるよう
はりきって育てています。
まだまだ実りの最中なので
収穫は小梅が5月末から
南高梅は、6月初旬となります。
梅の様子を見ながら
数量限定にて
受付させて頂きます。
今年は、6月26日(日曜日)に
久しぶりに、てらがき農園で収穫祭があります。
先着 30名様となります。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/harvest_festival_2022
(今年は南紀白浜空港、紀伊田辺駅に送迎バスがでますよ。）
今年の収穫体験は、この日限りとなります。
お申込み後、
詳しい詳細などをご連絡させていただきます。
これからも、
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせながら
育てる方を選択し
未来の子供達にも安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で農作物を育てていきます。
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
いつもの飲み物に入れて飲んでいます。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd106
てらがき農園の梅干しは、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして
販売していません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピをお荷物に同梱中です。
https://www.mukasiume.com/blog/c/recipe/
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
★お知らせです。
6月４，5日（土曜、日曜）
東京青山ファーマーズマーケットに出店します。
梅の床と梅の黒焼き試食体験ができますよ
梅の黒焼き体験
うれしいお客様の声が届いています。
詳しくはこちら https://www.mukasiume.com/blog/
お近くの方は是非 遊びに来てくださいね。
「梅の床がリニューアルしました。」
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
野菜嫌いな方にも喜ばれています♪
□新商品
ちょっとしたご挨拶やプレゼントに
地元のお茶で梅茶を作りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd428
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓ ↓
●農家の梅酢 梅のエキスがたっぷり出ています。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr56/gd106
●これからの飲み物に♪もちろん無農薬の梅を絞りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
● 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
● 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
ここまでこだわって作れるのは、
私達は、日本の梅で健康になれると
信じているからです。(笑)
おおきに
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編集後記
梅の黒焼きを飲むようになってから
浮腫みがとれました。
と ご連絡を度々いただきます。
そう言えば
私もトイレの回数が
いつもより増えています。
夜、お風呂に入ると
浮腫みで足が腫れている感覚が
無くなっている事に
改めてお客様の声で気付きました。(笑)
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
レターパックで、お届け可能な商品は、こちらです。
便利にご利用くださいね。
梅の黒焼き（詰め替え用）https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
高級しそふりかけ https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr57_o
完熟梅エキスカプセル https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
三年熟成千日ねり梅 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr93
梅の床 https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/gr94
