梅の町、みなべ町は
梅の収穫も後半になり
少しお疲れモード
収穫疲れが出てくる頃
身体もしんどくなってきて
普段より無口になっております。 (笑)
そんな中
大きな声で 畑の中を
ご案内している 梅もぎ体験
https://www.wakayama-kanko.or.jp/spots/939/
今日は 小さなお子様連れの
ご家族が 雨の中体験してくれました。
足元は、長靴を忘れたとの事で
ナイロン袋を使ったり
いろいろと 工夫をしながら
畑に入っていただきました♪
今の時期は
紅南高梅がもげるので
超お得な体験コースです。 (笑)
今週で生梅の体験コースは終わりますが
完熟梅を使った加工品作りは、
年中やっております。
https://www.wakayama-kanko.or.jp/spots/951/
白浜のアドベンチャーワールドの
パンダを見に来るついでに
是非 農園にもお越しくださいね。
これから全国の幼稚園の食育活動に
県外に出る事が多いのですが
やっぱり 畑の中で
梅のお話をしている時が
一番楽しいです♪
そんな農園の様子はこちらから
https://www.mukasiume.com/blog/
２０２１年の生梅のご予約は 終わりましたが
冷凍の梅で梅酒、梅ジュース作りはいかがですか？
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd290
今年も
皆さんに喜んでいただけますように・・・・。
子供よりアルコール好きな大人に人気
完熟の梅の味がクセになる？
梅スムージー自粛セツト
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd343
梅のいろんな食べ方をお楽しみいただけます。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gd124
こちらは、夏のギフトに人気です。
今年もこうして
梅仕事が出来る事に 感謝です。
さて
自分達に出来る事を
一生懸命させていただけるよう
がんばります。
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせ
梅の実を育てる方を選択し
未来の子供達にも安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で梅を育てています。
そんな栽培方法を応援くださって
ほんまに おおきに
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピをお荷物に同梱中です。
これからも
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
これからも命のある梅を作り続けたい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓ ↓
●これからの飲み物に♪もちろん無農薬の梅を絞りました。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
● 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
● 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
ここまでこだわって作れるのは、
私達は、日本の梅で健康になれると
信じているからです。(笑)
コロナ禍だからこそ
益々 一生懸命 農業ですね。
おおきに
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
編集後記
梅干しがスキ
でも梅干しの作り方が
わからないからと
体験に来てくれました。
うれしいです。
はりきってご案内しております。(笑)
おおきに
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
————————————————
梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
〒645-0014
和歌山県日高郡南部町西岩代1204
てらがき農園
