今の時期は、
村のあっちこっちの庭先で
元気に泳いでいる鯉のぼりの
撮影をするのが大好きです♪
今年の見納め
子供の日は
雨の為、
鯉のぼりは、泳いでいませんです。
毎年 真新しい鯉のぼりを
発見する度に
嬉しくって
勝手に撮影しております。
村の小学校は、
全校生徒が50名弱になり
年々 真新しい鯉のぼりを見る機会も
少なくってきていますが、
梅の実の収穫時期には、
お手伝いの人が来てくれて
村の人口が増えます！！
そこで運命の出会いがあれば
村の人口も増えるのになぁ～
と勝手な妄想をしております。
雨の日は、
そんな楽しい事を考えながら
梅シロップを作りました。
お天気の日は、
外での作業が多く
雨の日に 加工食品を作っています。
愛情てんこ盛り
農園長が作る梅シロップは、
とても豊かな味に出来上がりました♪
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/syrup
これからの季節
スッキリと炭酸で割ったり
冷水で割ったり
濃縮タイプなので
カルピスのように お好みの味に
薄めてくださいね。
梅の果汁１００％
水は一切使用していません
もちろん無農薬の梅で
使っています。
梅のフルーテイーな香りを
お楽しみください。
ちょっとしたプレゼントに♪
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/syrup/gd95
ノンアルの方へのワイン代わりのプレゼントにも喜ばれています。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/syrup/gd96
今月末から
いよいよ 小梅の収穫がはじまります。
私達も出来立ての梅シロップを飲みながら
作業にファイトです。♪
一年に一度の楽しみ
今年も無事にお届けできますように・・・・。
てらがき農園は、
自然の生態系に合わせ
梅の実を育てる方を選択し
未来の子供達にも安心して残せる
農業であれるようにと
無農薬栽培で梅を育てています。
そんな栽培方法を応援くださって
ほんまに おおきに
お蔭様で
今年も無農薬栽培の生梅の予約が始まっております。
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume
梅酒用は、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s01
梅ジュース用は、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_j01
梅干し用は、こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_b02
特別なワンランク上の梅酒、梅ジュース用は こちら
https://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/aoume_s02
今年も 梅仕事 お楽しみくださいね♪
農園では、無農薬栽培した梅を漬けこみ梅干しにしています。
てらがき農園の梅製品について、、
原料として使える梅は、
１、無農薬栽培の梅
２、三年以上熟成させている梅
３、天然塩で漬けている梅
これらが揃わないと梅干しとして使いません
(味梅は除く）
梅の黒焼きの原料も同じです。
私達の作りたい想いを形に現しました。
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
人生のいろんな事も
健康であれば
乗り越えられる
「食べる物と心の関係」
私自身がいろんな物を
人体実験しながら
お伝えしていきます。
発酵食の
カンタンレシピをお荷物に同梱中です。
これからも
こころ豊かに
暮らせる エッセンスを
探してまいります。
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これからも命のある梅を作り続けたい
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あなたと
あなたの大切な人たちが
健康で幸せであることを
心から祈っています。
この季節、自宅にあって便利な食品は、こちらです。
↓
- 完熟梅エキス
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umeekis
1日、どれくらいの量なら梅エキスを食べてもいいですか？と
ご質問が多いのですが、小豆くらいの量なら食べていますよ。
今年の贈り物 一番人気！！
- 梅の種まですりつぶしている 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
おおきに
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編集後記
世界観というのでしょうか？
自分のいつもの考え方が
他の人とは まったく 違う事がある
そんな事さえ
今まで気が付かなかったけど
人と関わる度に
なぜ言葉が通じないのだろう？ と
同じ日本語なのにと
考えこんでしまう事がある
どう伝わるのか？
そんな事を考えられるように
なりました。 (笑)
まだまだ 練習不足です。
【三年熟成】ご家庭用 無農薬 紀州南高梅 梅干 昔梅（むかしうめ）
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/gr53/gd121
【三年熟成】てらがき農園の 梅の黒焼き
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/kuroyaki
【三年熟成】そのまんま梅の床
http://www.mukasiume.com/fs/teragaki/c/umenotoko
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梅干し一粒で 命を守ることが出来ていた時代の梅を
これからも作り続けていきたい。
てらがき農園
うめこ
